ホーム
はじめての方へ
無料レッスン体験
講座一覧
和食の知識
和食ブログ
お問い合わせ
よくある質問
もっと見る
きっかかぶら
菊花かぶらとは、かぶらに包丁を入れて菊の花の形に細工した料理甘酢につけて酢物として使用するかぶらが旬を迎える冬の料理で前菜や組肴の一品や焼き物のあしらいとして添えることが多い
▼ この用語が登場する回のレッスン動画
(有料レッスンはダイジェスト動画になります。)